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１月21日に福岡市健康づくりサポートセンターあいれふ（同市中央区）で実施した料理講座「脳も人も健康に、調理で脳活！〜男の料理編〜」（主催：FOOD&HEALTH協会ククルテ、共催：脳活新聞、協力：豆吉郎）内の1コマで、脳にいい食材・豆腐について知る「おとうふセミナー」が開かれました。

調理は脳を刺激する工程の連続。脳や体の健康のために、年齢や性別を問わず、積極的に料理をする生活を楽しみたい。１月21日に福岡市健康づくりサポートセンターあいれふ（同市中央区）で実施した料理講座「脳も人も健康に、調理で脳活！〜男の料理編〜」（主催：FOOD&HEALTH協会ククルテ、共催：脳活新聞、協力：豆吉郎）の様子をリポートする。