鹿児島県指宿市で「いぶすき秋のグルメ祭り」が9月1日から開催されるのに合わせ、霧島錦江湾国立公園内に位置するリゾートホテル・休暇村指宿では、旬の伊勢海老を活き造りやセイロ蒸し、天ぷらなどで味わえる期間限定の「伊勢海老一式料理」の提供を始めます。温泉と共に、秋ならではの指宿グルメを満喫してみては？

指宿の秋の味覚を堪能できる「いぶすき秋のグルメ祭り」とは？

指宿の秋は、伊勢海老をはじめ、旬の食材が豊富に揃い、指宿の食の魅力を存分に味わえる季節です。

「いぶすき秋のグルメ祭り」は、市内の宿泊施設や飲食店などが参加し、秋の味覚を通して地域の食の魅力や観光の魅力を発信するイベントです。

休暇村指宿には、秋限定の季節の特別料理「伊勢海老一式料理」に加え、逸品料理「伊勢海老天ぷら」「伊勢海老味噌汁」が登場し、地域とともに秋の指宿の食の魅力を発信しています。

秋限定の季節の特別料理「伊勢海老一式料理」

秋の味覚の王様とも称される伊勢海老を存分に味わえる季節限定の特別料理です。

活き造りをはじめ、セイロ蒸し、天ぷら、後造りの味噌汁など、多彩な調理法で伊勢海老の魅力を堪能できます。

夕食では、メイン料理のほかハーフビュッフェも楽しめます。

■期間：2026年9月1日（火）～2026年11月30日（月）
■料金：1室2名様利用時　大人1名（1泊2食）25,000円～（税込・入湯税別）

【お品書き】
先付：タカ海老と木の子おろし和え
造り：活き伊勢海老と地魚の造り盛り
台物：伊勢海老セイロ蒸し
揚物：伊勢海老天ぷら
汁物：伊勢海老味噌汁

一品料理でも伊勢エビが味わえる

季節の特別料理「伊勢海老一式料理」に加え、伊勢海老料理の中でも人気の高い「伊勢海老天ぷら」「伊勢海老味噌汁」が一品料理でいただけます。夕食にもう一品加えたい人にもおすすめです。

■期間：2026年9月1日（火）～2026年11月30日（月）
■価格：伊勢海老天ぷら 4,000円・伊勢海老味噌汁 4,000円（各税込）

ハーフビュッフェとナイトデザートで“食”を大満喫♪

休暇村指宿の夕食は、料理長こだわりの会席料理とハーフビュッフェを組み合わせたスタイル。

季節の特別料理「伊勢海老一式料理」や逸品料理とともに、揚げたての天ぷらや鹿児島の郷土料理、季節のメニューなど、好きな料理を好きなだけいただけます。

さらに、お楽しみは夕食後にも。「ナイトデザート★テイクアウト」では、デザートコーナーのスイーツを客室やテラスへ持ち帰りOK。

自分で作る鹿児島名物「しろくま」のかき氷やミニパフェ、料理長特製あんこの最中など、思い思いのデザートタイムを楽しめます。

指宿温泉郷にある南国風リゾート「休暇村指宿」

砂むし温泉で知られる指宿温泉郷に位置し、魚見岳と錦江湾に囲まれた南国リゾート「休暇村指宿」。館内では名物の砂むし温泉や天然かけ流し温泉があり、宿泊では鹿児島の味覚を楽しめる料理がいただけます。知林ヶ島砂州渡りやキャンプなど自然と触れ合える体験も充実しています。

■住所：鹿児島県指宿市東方10445