「昼にもつ鍋と一品料理をあわせて楽しみたい！」というリクエストに応え、「博多もつ鍋 やま中」では、博多店限定でもつ鍋を楽しめるランチセットが登場。 看板商品のもつ鍋に、博多三種盛（ニラのしょうゆ漬け、牛の酢もつ、からしめんたいこ）を組み合わせ、博多ならではの味覚をお昼から贅沢に満喫できます。

名店のもつ鍋をお昼から堪能

今回提供される「ランチセット」は、看板商品のもつ鍋に、博多三種盛（ニラのしょうゆ漬け、牛の酢もつ、からしめんたいこ）を組み合わせたもの。

三種盛は、それぞれ「やま中」オリジナルの味付けで仕立てた、もつ鍋に寄り添う定番の一皿。

ニラのしょうゆ漬けの力強い香味、牛の酢もつの軽やかな酸味、からしめんたいこの凝縮されたうま味が折り重なり、鍋の味わいに奥行きと変化をもたらします。

観光客の利用も多い博多店の立地特性を踏まえ、博多らしさを一度に楽しめる構成とすることで、観光需要はもちろん、ハレの場でのランチやビジネスシーンでの会食にも対応。

夜は出ずらい主婦や、お酒を飲まずにもつ鍋を食べたい！という女子のランチ会にもピッタリ。

お昼からゆったりと名店の鍋を囲むスペシャルな時間を過ごせそうです。

「ランチセット」メニュー概要

■メニュー名：ランチセット
■販売開始：2026年4月1日（水）
■販売時間帯：ランチタイム11：30～14：00（13：30L.O.）
■販売店舗： 「博多もつ鍋 やま中 博多店」
■メニュー内容：博多三種盛り（ニラのしょうゆ漬け、牛の酢もつ、からしめんたいこ）
もつ鍋（追い野菜付き）
※もつ鍋はみそ味、しょうゆ味、しゃぶしゃぶ風の3種類からお選びいただけます
■価格：2,980円（税込）
※二人前より注文可

「博多もつ鍋 やま中」とはどんなお店？

1984年、福岡市南区大橋に創業。2001年に現在本店として営業している大橋店を開業。2007年に赤坂店、2020年に博多店をオープンし、福岡県内に3店舗となりました。

さらに、関東地区のファンの声にこたえ、2023年に県外初出店となる銀座店を東京にオープン。2024年に40周年を迎えました。

もつ鍋といえばしょうゆ味がスタンダードだった時代に、みそ味をメニューに取り入れ、もつ鍋文化に変革をもたらした“みそもつ鍋発祥の店”として知られ、創業当時からの味を守り続けています。

「みそもつ鍋」は、客の８割がオーダーする名物メニュー。パンチの効いた濃厚な味わいながら上品でしつこくなく、またすぐに食べたくなると、多くの人から支持されています。