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NHK朝の連続テレビ小説「おむすび」の舞台・福岡県糸島市の産直市場「伊都菜彩」が地元素材で作った簡単調理の冷凍おむすび「伊都むすび」を発売しました。糸島の食と人と未来をむすぶ「伊都むすび」プロジェクトの第１弾。おいしいおむすびで、お米をいただけることのありがたさと地域農業の尊さを嚙み締めましょう！
おむすびに用いる材料は、お米もお肉も糸島産。 きめ細かな肉質を誇る糸島黒毛和牛たっぷりの贅沢な焼肉と、 歯ざわりの良いシャキシャキ食感が自慢の糸島メンマがコラボレーション。
糸島市にある老舗の醤油蔵の天然醸造醤油を使用した人気の焼肉のたれで味付けし、ほんのり塩味でふっくら炊き上げた 丸々と粒張りが良い糸島産のお米「にこまる」で結んだおむすびです。
ビッグサイズの「大きな大きな伊都むすび」 も登場。
たっぷりのお米と贅沢すぎる具材を合わせて500ｇ、直径はなんと15センチ！ 具材だけでも約100ｇ。通常サイズの「伊都むすび」と比べると３倍以上の大きさです。
「伊都むすび」は、JA糸島産直市場「伊都菜彩（いとさいさい）」（所在地： 福岡県糸島市波多江567）で購入できます。また伊都菜彩お取り寄せギフトショップからも購入できます。
■名称：そうざい半製品
■内容量：140ｇ
■保存方法：要冷凍 ー18℃以下
■調理方法：冷凍のまま袋を開封せず、電子レンジで600W・2分半加熱後、そのまま袋の中で5分間蒸らしてください。
■名称：そうざい半製品
■内容量：500ｇ
■保存方法：要冷凍 ー18℃以下
■調理方法：冷凍のまま、袋に切目を入れ、電子レンジで600W・7分50秒加熱後、そのまま袋の中で5分間蒸らしてください。
「大きな大きな伊都むすび」には一部国産もち米を使用し、もっちり食べ応えのあるおむすびになっています。
ご家族やご友人と分け合うのがおすすめです。（3人前以上）
いつも伊都菜彩をご利用いただきありがとうございます。第１弾「伊都むすび」開発にあたってはたくさんの組合員や地域農業を担う方々とともにプロジェクトを推進してきました。お米の味を一粒一粒感じてもらえるように、焼肉の味付けも何度もやり直し、おむすび工場とも幾度となく試作を重ねて完成した商品です。ハミ出す黒毛和牛と、あふれんばかりの肉汁がしみ込む、お米のひと粒ひと粒が本当に美味しい伊都むすびを是非お召し上がりください。伊都むすびプロジェクトの今後にもご期待ください！
今秋から放送されているNHK連続テレビ小説「おむすび」は糸島を舞台とした食がテーマの物語。主演 橋本環奈さん（米田 結 役）が “人のために役立つ喜び” に目覚め、栄養士を目指すという展開です。
この放送を機会に「伊都むすび」は、食の大切さと、我が国の根幹をなす稲作農業に今一度目を向け、我々日本人が、日々、お米をいただけることの有難さと地域農業の尊さを感じてもらいたいとの想いで発足した６次産業化プロジェクトです。
日本人なら誰もが愛する「おむすび」で糸島の食と人を結び付け、さまざまな糸島発の具材にチャレンジしていきたいと考えています。
【伊都むすびプロジェクト参画企業（2024年11月時点）】
糸島農業協同組合
株式会社 RCF
ITOSHIMA FOOD LAB
有限会社 北伊醤油
有限会社フーディアムトクナガ
伊都菜彩には、新鮮な野菜・果物・肉・魚とたくさんのオリジナル商品が販売されています。どれも生産者や作り手の方々が試行錯誤して生まれた商品ばかり。伊都菜彩にお出向きの際は、ぜひチェックしてみてください。
■住所：福岡県糸島市波多江567
■伊都菜彩（代表窓口）：092-324-3131
