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厚生労働省が「健康日本21」を10年ぶりに改訂し「果物は１日200g」という摂取目標を掲げました。 日本人の４割が１日の果物摂取量ゼロという中、１日200gは高いハードル。その難題をサポートすべく、日本バナナ輸入組合は「バナナでフル活」プロモーションを始めました。
厚生労働省が健康増進法に基づき食物摂取量などの目標値を定める「健康日本21」を10年ぶりに改訂し、“果物は１日200g”という摂取目標を掲げました。
しかし、同省が発表する「国民健康・栄養調査」の最新結果では、20歳以上の38%が果物の１日摂取量が０gとなっているほか、摂取量も減少傾向で、20歳以上の平均値が99gなのだそう。
今回掲げられた目標値「果物は１日200g」はおよそその２倍。かなり高いハードルです。
そこで立ち上がったのが、日本バナナ輸入組合。
バナナを「ベースフルーツ」として再定義し、まずはバナナ1本（中くらいのサイズ想定：可食部約100g ※以下同様） からはじめることを推奨。
残り100g程度は他のフルーツとの組み合わせを楽しむという、新たな食のスタイルを提案する新プロモーション「バナナでフル活」をこの春から始めました。
フルーツ摂取を習慣化させる上で「入手のしやすさ」は重要な要素。その点バナナは１年中スーパーに出回っていて、比較的手ごろな価格で入手が可能です。
日本バナナ輸入組合が毎年実施している調査でも、バナナは19年連続よく食べる果物ナンバー１となっており、バナナを食べる理由として「手軽な値段」「健康によい」「おいしい」が上位に上がっています。（※1）
（※1）第19回バナナ・果物消費動向調査（サマリー）／https://www.banana.co.jp/database/trend-survey/docs/trend19.pdf
「プラスでバナナ１本」と、バナナ摂取をベースに組み立てることで、高いハードルに思われた「果物１日200g」の目標達成への道筋が見えやすくなります。
また、バナナの「食べやすさ」も習慣化を図る上で重要なポイント。
包丁を使う必要もなく、手にとってすぐに食べることができるバナナは、「いかに手軽に必要な栄養を摂取できるか」というタイパ（タイムパフォーマンス）重視時代のニーズに合致したフルーツです。
「費用対栄養価」（※2）は、日本バナナ輸入が算出した、価格100円あたりの栄養素充足率を表す食品の新たな基準です。
調査の結果、対象とした総務省統計局家計調査で単体の果物名で表記された12品目のうち、「バナナ」が２位以下を大きく引き離してのトップとなりました。
単に定められた量を摂取するだけでなく、せっかく摂取するなら栄養価の高いフルーツを効率的に摂取したいというニーズに応えることできる高パフォーマンスフルーツであると言えます。
（※2）「費用対“栄養”価」フルーツランキング（プレスリリース）： https://www.banana.co.jp/doc/pressrelease5.pdf
健康寿命の延伸や、生活習慣病予防に良いとされる果物の日常的な摂取。重要なのは“習慣化”です。
果物摂取の推奨は厚生労働省や医学会のガイドラインでも、健康寿命の延伸や生活習慣病予防に良いとされ、体重コントロールや循環器疾患、消化器系や肺がん予防としても重要な役割が期待できるとして述べられています。
一方で、野菜摂取は多くの人がその必要性を認識しているのに対し、果物についてはその「甘さ」故に、誤った認識から日常的な摂取をためらう方もまだまだ多くいるのが現状です。
果物はビタミン、ミネラル、食物繊維など豊富に含んでいることが多いので、日常的に摂取すれば、体に必要な栄養素が補給でき、むしろ病気のリスクの減少にもつながるので迷わず“習慣化”することが大切。
特に、手軽に手に取れるバナナは、中くらいのサイズ感１本の摂取で目標重量の約半分が摂れるのに加え、積極的にとりたい栄養素がたっぷり詰まっているのがおすすめのポイントです。
新生活を迎え、慣れない環境で生活のリズムが乱れやすく、体調を崩しやすいこの季節にも、バナナは強い味方です。
朝晩とバナナを食べることで、１日200gの摂取を目指すもよし、バナナをベースに他のフルーツとの組み合わせを楽しむもよし。
バナナを日常的に摂取することによる健康メリットと、おすすめの組み合わせを紹介します。
バナナには腸内環境を良くする善玉菌のエサになるオリゴ糖が豊富に含まれます。善玉菌を増やし、腸内環境を整えることで免疫バランスが整い、便秘予防や血清コレステロールの低下などにもつながります。
【200gに向けたオススメの組み合わせ：キウイ 】
キウイは果物の中でも食物繊維が特に多い果物なので、バナナのオリゴ糖と共に腸内環境を整えてくれる助けになります。
バナナには体内で精神を安定させる働きがあるセロトニンの原料となるトリプトファンが豊富に含まれます。セロトニンは夜間睡眠ホルモンともいわれるメラトニンになるので、精神の安定と共に良質な睡眠を促してくれます。
【200gに向けたオススメの組み合わせ：オレンジ】
オレンジにはストレスで消耗するビタミンCが多く含まれ、香りは脳をリラックスする助けとなってくれます。
高血圧を引き起こす一因となるナトリウムを体外に排出する助けとなるカリウムを、バナナは特に多く含みます。カリウムは水に溶けやすいため、生のまま食べられるバナナは高血圧が気になる人にもおすすめの果物と言えます。
【200gに向けたオススメの組み合わせ：メロン（主な出回り期：夏）】
メロンに含まれるカリウムはバナナに次いで多いので、メロンと組み合わせても効率よくカリウムをとることができます。
免疫機能を低下させないために最も重要な栄養素のひとつがたんぱく質です。そのたんぱく質の代謝に必要な栄養素がビタミンB6で、バナナはこのビタミンB6を豊富に含んでいます。
また、バナナは腸内の乳酸菌やビフィズス菌といった善玉菌のエサとなるオリゴ糖や食物繊維を特に多く含んでおり、善玉菌を増やすことで、免疫機能をサポートします。
【200gに向けたオススメの組み合わせ：柿（主な出回り期：秋）】
柿に多く含まれるビタミンCやβカロテンは粘膜を保護し、健康維持の助けになるので体の調子を整えるのにとても良い組み合わせです。
保育園勤務、健保組合、大手料理教室の講師を経て2016年株式会Smilemeal設立。食を通して人々の健康につながる料理の提案と企業の「売れる商品」を多数プロデュース。
主な著書／「世界一ラクチンな栄養ごはん」（西東社）、「同時に3品作りおき 朝つめるだけ弁当188」（西東社） 他
知れば知るほどにすごいフルーツ「バナナ」。
健やかな毎日を過ごすためにも、まずは１日１本のバナナ習慣から始めてみませんか？
そして、もっとバナナを知りたくなったら、ぜひ日本バナナ輸入組合の公式サイト「バナナ大学」へ。美容や健康に関する情報はもちろん、バナナ尾基礎知識や美味しい食べ方など、バナナのお役立ち情報が満載です！
■組織名：日本バナナ輸入組合
■所在地：東京都千代田区内神田1-3-1 トーハン第3ビル2階
■理事長：ケナード・ウォング
■設立：1965年（昭和40年）6月15日
■ 事業内容：バナナの輸入調査統計に関する活動、バナナの安全性の知識普及に関する活動、バナナの普及に関する広報活動
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