【キユーピー】介護食でお正月新レシピ“やさしい献立DE簡単やわらかおせち”を公開

2022 9/30

2022.09.30 2022.09.30

キユーピー株式会社（東京都渋谷区、以下キユーピー）は、市販用介護食「やさしい献立」シリーズと身近な食材で簡単に作れて高齢者にも食べやすい、お正月レシピを9月27日から公式サイトで公開しています。

やさしい献立を使った「祝い膳おせち」【上段】㊧海老グラタン㊥なます風にんじんペースト㊨鶏だんごの利休煮【中段】うまき風【下段】㊧昆布じめ風白身魚のペースト㊨クリームチーズ入りさつまいもきんとん

2人分で約1,300円（※1）！お財布にやさしい華やかレシピ“やさしい献立DE簡単やわらかおせち”に加え、2023年の干支「卯」をイメージしたお雑煮レシピもあります。見て楽しい食べて美味しい、介護食で彩るお正月をお楽しみください。
■「やさしい献立」公式サイト　https://www.kewpie.co.jp/udfood/

（※1）商品価格は、参考小売価格から算出。食材に掛かる費用は、2022年9月に特定ネットスーパーでの販売価格を基に使用量から算出。

高齢者にとって大切な「お正月」と「おせち」

キユーピーは介護食利用者と楽しむ『年中行事』と『行事食』について、調査を実施！

【調査結果】

＜調査概要＞
調査手法：アンケート調査（WEB回答）
調査期間：2019年11月14日～12月19日
調査対象：「やさしい献立」キャンペーン応募者2,177人

『年中行事』の1位は「お正月」、『行事食』の1位は「おせち」、2位は「お雑煮」と、お正月が高齢者にとって1年で最も大切な行事であることが分かりました（【調査結果】参照）。

2021～22年はコロナ禍で制限の多いお正月を過ごした人も多いでしょう。2023年は家族や親戚があつまり祝う、にぎやかなお正月の復活が期待されています。

一方で物価上昇が続いており食費の節約を意識したい状況に…。せっかくの伝統行事や料理を楽しみたい！そんな願いを叶えてくれるのが「やさしい献立」公式サイトです。手ごろな価格で、手軽に作れる、高齢者にも食べやすいレシピを参考に家族みんなで笑顔のお正月を過ごしませんか？

“キユーピーマヨネーズ裏ワザ”でふわふわ「うまき風」

掲載レシピにはキユーピーならではの提案がいっぱい！「キユーピーマヨネーズ」で卵焼きがふわふわになる裏ワザ（※2）を応用した「うまき風」など“おいしく、食べやすい”お正月レシピは必見です。レシピはキユーピーの和食のコーポレートシェフが監修し、2023年の干支「卯」をイメージしたお雑煮など、お正月の食卓を華やかに彩る盛り付けにもこだわっています。